首农畜牧奶牛中心延庆基地
不是我们养牛 是牛养我们
谈自己丛慧敏总是言简意赅,可是,如果你问起牛的事,她一定滔滔不绝。牧场有多少头牛,怎么护理孕期的牛,如何评选一头优秀的种公牛,随便问上一个问题,她都能如数家珍。
“那里是住这‘别墅’的小牛犊,这边是产奶的牛妈妈,看,那个黄色的大毛刷,这是给牛搔痒的。”丛慧敏一脸兴奋和自豪。在延庆基地里,传统的牛棚化身为宽敞舒适的“公寓”间,风扇,淋浴器,搔痒刷,不时有工人清扫奶牛的“床铺”。“上面铺着草絮下面是泡沫垫,一定要让牛睡得舒服。”
为了更好地检测奶牛的状况,更安全地输送新鲜高品质的牛奶,延庆基地购买的两台挤奶机器人投入使用,看着奶牛惬意地吃着草,挤奶机器人高效地运转着,丛慧敏笑着对我们说,“这些产奶数据很快会传输到那边的电脑区,这个机器能直接鉴别牛奶的品质,不好的牛奶直接排出废弃。”介绍过程中,发觉有头奶牛有烦躁的情绪,丛慧敏不再说话,仔细地看着牛的反应,“这头奶牛有问题,我得联系下技术人员,”丛慧敏神色担忧地说。
在丛慧敏的眼里,牛通人性,懂感恩,他们是朋友,是伙伴,是孩子,更是衣食父母。“我们经常教育员工,不要以为你给牛填把草,就是你养牛了,其实是牛养我们。”丛慧敏说,在三元的牧场里,打牛是严令禁止的。
对于年初发生倒奶杀牛的事件,丛慧敏说,这是养殖业出现的一些问题,一方面需要牧场练好基本功,另一方面需要乳制品加工企业和奶农抱团度过奶业寒冷的冬天。而对于中国养殖业的未来她表示很有信心。“国内的生产水平比以前有了很大的提高,不仅产量大幅度提高,很多牧场的牛奶质量也达到了欧盟国家的水平。同时,国内对奶制品的需求量也逐年增加,中国未来市场是广阔的。”
丛慧敏说这话的时候望着牧场周边的土地,这是丛慧敏给奶牛种的饲料,有小黑麦,玉米。延庆冷,丛慧敏说她正在尝试着一年种二茬作物。远望去,它们已经长起来了。
丛慧敏简介:首农集团三元种业下属首农畜牧发展有限公司奶牛中心的高级畜牧师,同时任北京奶牛中心副主任。曾获得“北京市青年岗位能手”、“首都巾帼创业先锋”、“全国五一巾帼标兵”、“北京市三八红旗手”、“全国五一劳动奖章”和北京市“优秀党员”等荣誉称号,2012年被当选为北京市十一届党代表,2015年荣获“全国劳动模范”称号。