央广网呼和浩特7月11日消息(记者 黎政祥)“从政府企业到社会,都一致认为,那个传统的家庭作坊式的,散养十头八头的已经不行了,关键的核心问题它的奶质差,卫生质量标准达不到要求,所以这个必须淘汰出去。”
您刚才听到的,是一个基层普通农牧业主管官员的声音。他认为,农牧民个体养殖奶牛的模式必须淘汰。
2008年三聚氰胺事件发生以后,这种观点非常普遍。但是农业部连续7年对内蒙古牛奶进行质量检测证明,内蒙古牛奶质量一直都符合国家标准,有的牛奶蛋白含量、脂肪含量、乳糖含量、细菌指标等可以达到欧盟的标准。内蒙古自治区奶业协会认为,内蒙古牛奶目前的质量达到历史时期的最好水平。但是让人觉得婉惜的是,因为乳品加工企业低价收奶,致使农牧民赔本,不得不大量退出奶牛养殖业。内蒙古自治区农牧业厅畜牧处处长白音:
白音:加工企业提出来了,一百头以下,我就不收了,你养它干啥?这种调整必须做,你不做的话你没效益,人家不要。我们做为管理者,我们也很着急。
白音说,针对乳品加工企业低价收奶的情况,自治区政府分管领导、自治区农牧业厅领导多次和乳品加工企业协调,希望企业提高原料牛奶收购价格,和农牧民建立利益链接机制,但并没有起到应有的效果。面对农牧民个体养殖奶牛赔本的情况,主管部门也只能接受农牧民退出奶牛业养殖的现状。
不过记者在内蒙古奶牛养殖重点地区调查时发现,很多农牧民并不想退出奶牛养殖业。和林格尔县农民赵栓劳:
赵栓劳:我个人都投资里了,想往过挺,想坚持地往下挺。
内蒙古自治区奶业协会调查发现,虽然大量中小户及散户奶农处于赔本经营状态,不过真正愿意退出奶牛养殖的农牧民只占1%左右。主要原因是很多奶牛养殖户找不到合适的工作或者替代产业。
面对农牧民转产难的实际情况,一些地区的农牧业主管部门认为,当前政府必须积极作为,扶持帮助农牧民和市场接轨。海拉尔区副区长顾淑萍:
顾淑萍:引导各个村、奶业合作社,高起点地建立标准化的奶牛养殖厂,然后争取大量的支持。
赤峰市阿鲁科尔沁旗奥亚牧场经理沈青表示,保护好农牧民现存的奶牛,还是农牧民增收的重要途径。农牧民可以通过组建牧场的方式提高养殖水平。
沈青:我觉得还是整合,多少个牧户整合成一个小牧场,让专业的人员去管理,逐步来提高。
近日,国家农业部部长韩长赋在山西中鼎牧业调研时发现,山西多地农民都把奶牛送到中鼎牧业寄养或者入股。既提高了奶牛养殖水平,也享受到了大型牧场的高奶价,很好地保护了当地的奶牛养殖业。自治区农牧业厅畜牧处处长白音认为,农牧民联合组建大型现代牧场,甚至组成地区性的联盟,才能扭转乳品加工企业单方定价的不合理现状。白音(出录音)
白音:为啥要推动规模化,如果不推动,你没有话语权。奶农我们第一步要做规模化,规模化的基础上我们要联盟,慢慢跟它抗衡。
内蒙古自治区奶业协会副秘书长陈巴特认为,要解决农牧民在卖牛奶过程中的被动地位,还要出台第三方检测机制。当前,牛奶检测完全由乳品加工企业自己说了算。一些乳品加工企业不想收购原料奶时,就以牛奶不合格为由拒收。因此,要保护好农牧民利益,必须成立第三方检测机构,公正合理确定原料奶是否达标。制定政策,对符合国家标准的鲜牛奶,乳品加工企业不得拒收,这样才能确保奶农利益不受损害。陈巴特(出录音)
陈巴特:我们国家应该出台最低牛奶收购保护价,跟粮食价格一样,第二个是什么?我们国家大面积、大量地普及推广学生牛奶。
陈巴特说,相关部门还要广泛宣传,告知广大消费者内蒙古牛奶质量有保证的真实情况。让国内消费者树立国产牛奶质量可靠,可以放心消费的信心。解决国产乳制品消费不足的问题。
锡林郭勒盟正蓝旗乌日图苏木牧民徐福军家里的60头奶牛现在还没卖。他了解到欧洲虽然已经很发达了,但是农牧民个体养殖奶牛的模式还存在。从国外发展模式和当前低奶价的现状中他总结认为,农牧民的出路在于象国外的奶农一样,自己办工厂。
徐福军:只能怨咱们自己,咱们自己没有那个经营头脑。咱们自己有那个经营头脑咱们自己办工厂,办企业,何必去指望人家呢!
正蓝旗哈毕日嘎镇牧民马淑梅家的100多头奶牛也没有卖,她带领全村十几户牧民办起了手工奶制品加工厂。眼下,她正在想办法找贷款,找项目。马淑梅说,只要能够获得社会支持,她的奶制品就可以走向超市,他们的奶牛养殖业就有了前途和希望。(出录音)
徐福军:我们的奶豆腐发的也不好,我说找找上面给点项目,扶一把稍微,就起来了。